طريقة عمل القطايف بشكل سريع، يقوم المسلمين في شهر رمضان على إعداد أطباق مختلفة من الحلويات، ومنها القطايف التي تكون على شكل قرص صغير، إذ تقوم كثير من العائلات على تجهيزها في المنزل، لأنها لا تحتاج الكثير من المكونات، حيث أنه يتم حشوها بأنواع المكسرات المختلفة، أو الشمنيت مع جوز الهند وإضافة بعض من السكر لها، لا سيما أنه يتم وضع طبقة من السمنة عليها قبل أن تتم مرحلة القلي على الغاز.
طريقة عمل القطايف بشكل سريع
نلاحظ كثرة الإقبال على التعرف على طريقة عمل القطايف خاصة في رمضان:
- حيث أنها تحتاج إلى وضع دقيق باللون الأبيض على أن يكون وزنه نص كيلو.
- كما أنه يوضع عليه ملعقتان بيكنج بودر، وأيضا ملعقتان من بودرة النشا.
- لا سيما أنه يحتاج ملعقتان من السكر، وأيضا ملعقة واحدة ماء ورد.
- بيد أنه يمكن أن نضع الفانيلا بدل من وضع ماء الورد حسب ما يتوفر في البيت.
- بالإضافة إلى وضع السميد على أن يكون نص كوب، واثنان من الماء.
- ولا بد من استخظام نفس الكوب والمعلقة في المقدار الواحد عند التجهيز.
شاهد أيضًا: خطوات عمل الكيك بطريقة سهلة وسريعة
أهم النصائح عند عمل القطايف
لا بد من أخذ النصائح المهمة في طريقة عمل القطايف على وجه الترتيب:
- إذ أنه لا بد من وضع الدقيق الأبيض، كي يعطي نتائج إيجابية فعالة.
- لا سيما أن القوام النهائي لها يكون مشابه للكيك.
- غير أن وضع بعض من السكر، يعمل على سرعة تخمر الوعاء.
- إذ يفضل طبخها في وعاء من نوع تيفال، وذلك حتى لا يحدث التصاق العجين مع الطبق.
- علاوة على ذلك حتى يتم معرفة القرص قد نضج أم لا، فإنه يتم معرفة اللون الذي وصل له.
- فإذا أصبح اللون الذهبي يكون ناضج في هذه الحالة ويحتاج إلى رفع.
- ثم بعد ذلك يتم حشوة القطايف بما هو متوفر في البيت، ثم تتم مرحلة القلي.
شاهد أيضًا: طريقة عمل القطر في المنزل
وختامًا وضحنا لكم طريقة عمل القطايف بشكل سريع، وما هي الأشياء الأساسية التي تدخل في تركيب هذا النوع وما تحتاج عند التقديم.
يودنا انضمامكم لنا على الفيس هنا.
